În fiecare an, la data de 18 iunie este marcată Ziua Gastronomiei Durabile. Scopul acestei zile constă în promovarea susținerii fermierilor locali, exploatarea resurselor într-un mod sustenabil, producerea alimentelor sănătoase și combaterea obezității la nivel mondial. Ce este gastronomia durabilă? Gastronomia este uneori numită arta de a prepara mâncăruri alese. De asemenea, se poate referi […] […]
În vremurile pe care le trăim, este mai important decât oricând să mâncăm românește, să susținem agricultura și producătorii autohtoni, care ne oferă hrană sănătoasă. Pentru a face acest lucru, însă, trebuie să știm să facem diferența între produsele românești și cele de import. Marian Istrate, legumicultor din județul Brăila, ne învață cum putem să […] […]
Produsele bio au parte de o creștere spectaculoasă de la an la an pe plan european și mondial, în ciuda faptului că, în acest moment, nu domină piața alimentelor. Potrivit unui raport realizat de Institutul de Cercetare pentru Agricultura Organică și publicat în anul 2016, piața produselor bio, la nivel de consum, a ajuns deja […] […]
Un grup de tineri bihoreni au pus mână de la mână și au deschis, în satul Totoreni, comuna Tărcaia, o hală de procesare, autorizată, unde preiau și valorifică legumele și fructele producătorilor locali din Depresiunea Beiușului, folosind rețete tradiționale. Roșiile cultivatorilor ajung, în cel mai scurt timp, bulion, alte legume se fac zacuscă sau murături, […]
The post AFACERI PROFITABILE CU LEGUME ŞI FRUCTE appeared first on Televiziunea Agriculturii si a Satului Romanesc.
Vânzările de produse organice au crescut, anul trecut, cu aproape 10%, potrivit Organic Trade Association. Alimentele reprezintă 91,6% (39,7 miliarde dolari). Tom Vilsack, ministrul agriculturii din SUA, a folosit ocazia anunțării datelor pentru a marca modul în […]
Copyright 2016 - Agricultura.top